12月のAeruMarketで初めて参画していただいたアエルパートナー、有限会社東野さんのご紹介です。
有限会社東野さんは、15年前の東海豪雨をきっかけに荒廃農地を開拓し、にんにくやカボチャを育てる農地としてよみがえらせ、今や名物「胞山（えなさん）にんにく」やかぼちゃペーストなどの商品加工や開発まで手広く手掛けている、恵那を代表する農業法人です。
あちらこちらでの催事に積極的に参加されていて、名古屋周辺はもちろん、東京や中国・四国地方にも商品のPRをされています。今回Aeru Marketの趣旨にご賛同いただき、地元でのマルシェにご参加くださいました。
東野さんの看板商品と言えばもちろん黒にんにく。恵那市東野産のにんにくを自然発酵させて作っていて、熟成させることで独特のにおいが少なく、ドライフルーツのような味わいと食感になるそうです。また発酵することによって、アミノ酸が生成されるので、とても甘く栄養成分も豊富。毎日飽きることなく食べられるこちら、無選別のお徳用がおすすめだそうです。
また新商品の「にんにく肉味噌」は、香り豊かな胞山にんにくと、甘味がありつやのある胞山こしひかりの玄米と国産牛を使用したスタミナ味噌。
牛乳と胞山にんにくを使用したとろ～り濃厚なクリーム仕立ての万能ソース「万能にんにくソース」も大好評だそうです。
詳しくはオンラインショップを是非ご覧ください。
https://www.e-higashino.com/ec/
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次回Aeru Marketは1月8日㈯に開催予定です。
年明け1回目のイベント、抽選会など楽しい企画盛りだくさんでお届けするため、ただいま準備を重ねております。
詳しくは来週、企画の全貌をお知らせいたしますので、皆様お楽しみになさってください！
