タイトルバックの店内写真は、毎週ちゃんと撮り直しています。笑
改めて見てみると、だんだん商品が充実してきたなあと感じます。お客様とアエルパートナーの皆様のおかげです★ありがとうございます。
ということで、今週の入荷情報です。
今回はKoike lab.のニューフェイスをご紹介いたします。さといも（土垂）と落花生です！
まずは落花生。たっぷり270gが密封された大きめの袋で、持った時の重みに有難さを感じます。
厳しい選別をくぐり抜けた、本当に美味しい落花生ばかりを採用。50年以上前からのガス火焙煎で仕上げてあります。
ちょっとずつ丁寧に2時間以上かけて煎った落花生は、ムラなく香ばしく旨み成分たっぷり！今がまさに旬の落花生、是非お試しください。
さといもは「土垂（どだれ）」という品種のもの。石川早生（いしかわわせ）と共にさといもを代表するポピュラーな品種で、小ぶりのさといもです。
さといもというと「皮剥きが面倒」と思われる方に朗報です。こちらのさといもはいわゆる「きぬかつぎ」が出来る品種で、皮のまましっかり茹でて皮をつまむと「つるん！」と簡単に皮が剥けてしまいます。本当です！
皮を剥いた真っ白ないもは、キメが細かくネバネバし過ぎず、煮くずれしにくいのが特徴。さといもを使ったおかずへのハードルがぐんと下がりますね。
こちらも今がまさに旬。100年以上継いできた種から採れた、可愛いころころしたさといもたちを、是非お手に取ってご覧ください。
以上今週のAeru SHOP情報をお届けいたしました。
皆様のお越しを心からお待ちしております。
